Radni blog, direktno iz kuhinje londonskog Ritz-a, jednog od najotmenijih hotela na svetu. Pripovesti o tome šta se odvija iza kulisa luksuznog hotela, i to iz pera vrhunskog gastronoma koji brine o prehrambenim potrebama bogate svetske klijentele.
Datum: avgust 2008. - do ko zna kad.
Dupli Gloster je poznat engleski polutvrdi sir, zapravo vise je poznat u Britaniji nego dalje ali sta je tu je. Obzirom da mu je zrenje 36 nedelja, ukus mu je bezveze, kao i vecina lokalne hrane koju sam probao...
Hmm, kampovanje u martu u Skotskoj je izazov... A jos uz to proslava necijeg rodjendana i super kaucsurferi grada Edinburga. To je bilo vise nego...
Mi, kuvari, ne priznajemo poslastičarstvo, jer se sve radi uz pomoć kantara. Da nema vage u poslastičarnici, ne bi bilo ništa od kolača. Ako sve...
Od Londona do Aberdeena se putuje 12 sati autobusom. Ja koliko sam srecan, putovao sam 14. Imao sam neko cekanje u Birmingemu, a u Pertu je vozac...
Brixton važi za malo opasniji deo Londona. Zapravo, posle sumraka uopšte nije preporučljivo dolaziti ovde, osim ako se ne ide u grupi, i to sa...
Proslo je dva meseca naseg rada u The Ritz London, tako da sada mogu da saberem utiske, i podelim ih sa vama. Sad sam prikupio sve papire,...
Ovaj karneval odrzava se u Londonu poslednje nedelje i ponedeljka u avgustu, jos od 1965. godine. Poceo je kao pokazivanje ogromne energije...
Najbolji nacin da se provede subotnje pre podne u Londonu je Portobello Market. Nalazi se u Notting Hillu...
Kuvari su, zasigurno, klasa najslicnija zanatlijama i najmanje ponizna. Preziru sve osoblje izvan kuhinje, a pitanje je casti da vredjaju svakog...